Kjøleskapskald i små tulipanformede glass, hvor temperaturen. Årsaken til at Hellstrøm opprinnelig hadde lyst til å lage en egen akevitt var for å sette større fokus på norske råvarer og våre mat- og drikketradisjoner
Sett på en plate og skru temperaturen opp til medium slik at det såvidt koker. I utgangspunktet er teriyaki en måte å tilberede kjøtt på, hvor kjøttet blir grillet med en glasering basert på soyasaus, mirin (en søtere variant av risvin) og sukker
Brett fisken inn i pakke, ta den med på tur og legg den over grillen. I årevis har fiskeindustrien sendt sine «agentar» rundt om i barnehagane for å få opp lysta på fisk og brukt denne metoden som agn
Skru ned temperaturen litt og skvis ½ sitron over fisken i pannen og tilsett ½ dl hvete-øl. Stek fisken uten lokk til nesten all væsken er kokt inn, sett så på lokk om fisken ikke er helt gjennomstekt
Jen og Colin fokuserer på produksjonen av TNT og Live og Rare på Adelina Winery, mens Nic lager grunnlaget for Pulp vinene på vingården McLaren Vale, hvor han er ansatt som vinmaker